L'histoire du thé Chinoise

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Histoire du thé - Lu Yu

Selon classiques de Lu Yu, thé à boire en Chine remonte à la dynastie des Zhou (1100 - 221 av. J.-C.) : thé a été découvert par Shennong et est devenu populaire comme une boisson dans l’état de Lu à cause de Zhou Gong. Boire en Chine le thé a une histoire de quatre mille ans. Selon la légende, Shennong, un héros légendaire, a goûté des centaines de plantes sauvages pour voir qui étaient toxiques et dont comestibles, afin d’empêcher les gens de manger les plantes vénéneuses. Il est dit qu’il avait été empoisonné soixante - deux fois en une seule journée, mais a été sauvé par la mastication des feuilles tendres d’une plante à feuilles persistantes floraison avec des fleurs blanches. Puisqu’il avait un ventre transparent, les gens puissent voir comment se déplacer les aliments tout au long de son estomac et des intestins. Quand ils virent le jus des feuilles tendres vont vers le haut et vers le bas dans l’estomac comme si il était à la recherche de quelque chose, ils l’appelaient « cha », signifiant Rechercher en chinois. Plus tard il a été rebaptisé « cha » ayant le même son de l’actuel.

 

Thé a été utilisé comme l’un des offrandes sacrificielles aux dieux et ancêtres lors de la cérémonie commémorative de l’antiquité en Chine. Thé a été également utilisé comme un objet funéraire dans l’antiquité. En outre, thé a eu des liens étroits avec la religion en Chine. Dans l’histoire de Chine thé est généralement considéré comme une sorte de boisson qui se rafraîchir et ferait l’esprit calme. Dans le bouddhisme thé est loué comme une chose sacrée, donnée par Dieu.

 

Dans les temps modernes, les gens toujours garder boire du thé comme leur consommation quotidienne. De l’étude, thé peut a également des effets sur certaines maladies modernes. À ces groupes qui ont à travailler avec des ordinateurs pendant une longue période, boire une tasse de thé peut les aider à construire un mur à l’ordinateur rayonnent progressivement. Pour ceux qui peut-être trouver aussi beaucoup de matières grasses, boire du thé peut les aider à recréer un nouvel équilibre dans leur corps. Et aux personnes âgées, boire du thé est aussi une bonne façon de garder une ambiance calme pour une vie plus longue.

La pratique de la consommation de thé a une longue histoire en Chine. Shennong, dont le nom signifie l’agriculteur Divine et qui est considéré comme le père chinois antique, de l’Agriculture, est honoré avec la découverte du thé. Selon la légende, un automne après-midi, Shennong a décidé de prendre un repos sous un arbre Camellia et bouillir de l’eau à boire. Poids sec des feuilles de l’arbre flotté vers le bas dans le pot d’eau bouillante et infusé avec l’eau, créant ainsi un pot de thé, marquant la première jamais d’infusion de la feuille de thé. Intrigué par le parfum délicieux, Shennong a pris une gorgée et trouvé rafraîchissant. Depuis la découverte de Shennong, le thé a été cultivé et apprécié dans le monde entier.

 

Boire du thé est une coutume à l’échelle nationale en Chine. C’est une nécessité quotidienne pour les chinois d’avoir trois repas et thé par jour. Quand n’importe quel invité vient, c’est un rite de présenter une tasse de thé à lui/elle. Il existe de nombreuses maisons de thé dans chaque ville et cité. Boire du thé est un art, une compétence en Chine. Dans certains endroits, le mode de préparation du thé est très compliqué. Et les ustensiles-la tasse de thé thé, soucoupe thé, théière, plateau de thé, sont œuvres d’art. Diansin(Pastry), qui va de pair avec le thé, à la fois savoureux et attrayant, est aimé non seulement par les chinois, mais aussi par les gens du monde entier. Il y a des centaines de thés célèbres en Chine et il y a un grand beaucoup de célèbres sources et cours d’eau pour fournir de l’eau pour faire du thé. Et les champs de thé ou les montagnes de thé sont également des sites merveilleux à ajouter la beauté du paysage. Il est dit que les artistes littéraires de la Chine ancienne ont été inspirés par thé ou de vin. Ceux qui sont friands de vin ont été dit d’écrire dans un style passionné et héroïque ; ceux qui préfèrent le thé tendaient à être sentimental et romantique. En Chine, on peut découvrir cet esprit romantique pour soi-même, en dégustant une tasse de thé impérial dans un cadre paisible avec bonne compagnie.